2014/9/20

盛夏限定│清甜的香橙蛋糕


最近的太陽真是惡毒啊,


隔著窗子看著任何物體在陽光下,輪廓無比銳利的影子,心想,又是一個熱辣天。要是畫顆太陽,可以整個塗上亮橘色沒問題,就跟這些香吉士的皮一樣鮮艷飽和。


切開,香吉士果汁流得砧板到處都是,即使再小心也一樣,不知道怎麼收集起來覺得有點可惜,不過就算少了這些,還是可以裝得整整一杯 ( 偷喝都還夠 ) 現榨的新鮮香吉士原汁。


裝了果汁,萬萬不可就這樣丟了,精華可是在皮上啊!
不管是用切的磨的還是啃的,反正就是要弄點皮下來就對了。


奶油切塊,灑下同樣是黃色調的皮屑和亮晶晶的砂糖,變得超級漂亮,好像阿里巴巴山洞裡的金沙寶藏!


高速攪打成滑順的鵝絨黃色,賞心悅目香味撲鼻。


香吉士清甜濃郁的果香配上品質優良的奶油香氣是這款蛋糕主要的味道,
喔,還有一點蜂蜜提味就是了,剩下的就是漂亮的蛋糕和膨鬆又 Q 彈的口感了。


撥點碎皮裝飾一下是最後一個可以掌控的步驟,
接下來就是看烤箱的熱度怎麼把麵糊裡神秘兮兮的成分變出意想不到的蛋糕了!


太陽橙花一朵,漂亮的綻開一圈頂著焦黃色的邊線,
透著蛋糕剛出爐的溫熱香氣


不只臉美,連屁股都又翹又結實咧!


下午太陽毒辣,吹點電扇,
在客廳翹腳吃片蛋糕配冰紅茶,看看外頭陽光下閃亮亮的樹葉,很是愉快啊!

 ♥ sunkist kiss with love ♥ 







沒有留言:

張貼留言