小時候不敢吃芋頭，吃起來鬆鬆粉粉怪噁心的，還要沾上味道很重的蒜頭醬油，乾乾黏黏的卡在喉嚨吞不下去，簡直是小孩子的夢靨。
大概在三四年前，突然開始敢吃芋頭了，而且還對對芋頭口味的東西莫名的著迷，芋頭冰、仙草芋圓、芋泥包芋泥饅頭...舉凡淡紫色的食物都有著吸引力。
在這堆紫色澱粉世界裡，我發現了最終極的大魔王，就是芋頭 x 麻糬類的任何製品，吃起來ㄋㄣＱㄋㄣＱ的麻糬配上香濃芋頭，簡直是最高段的必殺技直攻我的金鐘罩；面對什麼芋頭酥、芋泥麻糬餅、芋頭牛奶麻糬...沒有一次能嘴邊不帶殘屑全身而退。
"聯翔餅店" 是發源於台中大甲鎮瀾宮地區的知名餅店，1986年光復節創立至今以經典的奶油酥餅和各式中式餅類虜獲台灣人的心，不但傳承了傳統製餅技藝，改良提升風味，研發各式產品，引領台灣餅類風潮。除了致力於開發其它商品線與口味之外，他們也建立千坪中央烘焙工廠來改善作業環境，提供網路訂購和客服中心的功能，拓展經營方向，讓更多人能快速便利的品嚐到新鮮的食品，也透過大家在網路的分享大大提升名氣。近年來，除了國內媒體爭相採訪外，更受到日本烘焙權威雜誌PAN NEWS 跨海報導，同時在各種餅類競賽中榮獲多次獎項殊榮，不論是國內外的遊客對它的好評絡繹不絕。
中秋節前提前得到一片粉黃色的大圓月，裡面透著淡紫色的柔光，蟬翼般的酥皮輕輕一碰就會化開，奶油裹著芋頭的香氣顯得更濃了些。
所有餅類都不加防腐劑，所以只有兩週保存期限；但這模樣，一點兒也不用擔心會放得超過吧 !?
外酥內軟的黏泥狀態是奶油酥餅最美味的境界。
是該配茶沒錯...但就像嫦娥可能有時也會想吃漢堡一樣...
我想，有了這餅，讓中秋節這輪大明月更精彩了！嫦娥都羨慕了吧!?
但願上面挖得出香鬆的大甲芋頭，兔子搗麻糬勤快些，不然就得考慮點選下面網址訂購宅配了 !
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聯翔餅店 首頁 : http://www.ricians.com.tw/index.html
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